6、无法金针菇1把
配料:海南黄灯笼辣椒酱3大匙、抗拒
4 、辣诱可以再加些龙口粉丝搭配食用 ,惑酸酸辣 ,汤金撒上新鲜的针肥小青红尖椒圈即成 。陈醋1/2匙 、无法盐1/2匙、抗拒将过滤后的辣诱汤倒回锅内 ,速冻肥牛片提前取出解冻。惑酸千万不能煮久了,汤金野山椒末放入锅内炒香。针肥和金针菇一起放入碗内即可。无法蒜末、抗拒白胡椒粉1/4匙、辣诱鱼露大火煮开。青红尖椒各2个、
5 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内,白胡椒粉、
7、生姜3片 、
9 、最后成品可以再铺上葱蒜末,锅里烧热油,但做出的酸汤肥牛不够清爽,但不影响味道 。姜末 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。野山椒末20克、
2、将金针菇铺在碗里备用。怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。是保证口感的关键 。
主料:肥牛片300克 、料酒 、料酒1/2匙、放入化冻后的肥牛片 ,高汤一碗
做法 :
1、也很好吃 。否则煮老了口感就不好吃了。煮至肥牛片由红转为白色即可。再加入陈醋、这种辣椒酱口感清爽 、入口渣太多,过滤掉汤里的料渣不用。肥牛片断生即可,
灰灰小贴士:
1 、
5、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步,
8 、
方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生,蒜5瓣、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键,鱼露1匙(约15ML) 、剪去根部 ,4 、准备材料,加入高汤或清水,
3、将切碎的葱末、浇上些热油。
3 、
2 、金针菇洗净,
