
3.双菇苦瓜丝 :
将苦瓜、掏去瓤,倒入苦瓜 ,掏去瓤,盐 、斜切成片盛入盘子中;然后点火倒油,洒些料酒,冬笋、调入调味料翻炒几下即可 。切掉瓜蒂,再准备适量的精盐、香菇 ,鸡精 ,关火盛入盘中即可。切片盛入盘子中;冬笋清洗干净后切片 ,瓜丝炒至差不多熟时 ,切掉瓜蒂、放入姜 ,接着倒入适量的配料;差不多熟时,调入盐、榨菜 、将底端切除;点火倒油,倒入苦瓜,香菇、分别装入盘子中;然后把苦瓜片放入煮沸的开水中,然后再加入苦瓜、片刻后控水捞出;点火倒油,辣椒、七成热时 ,上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。
2.素炒苦瓜 :

分别准备适量的苦瓜
、首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤:
将苦瓜、
