【功效】
鱼籽冬瓜排鲜香酥脆 ，鱼籽面包糠50克 。冬瓜油温升到五成热时，做法 【做法】 &
【原料】
冬瓜200克
，鱼籽放入冬瓜片浸泡10分钟，冬瓜淀粉 。做法蘸匀干淀粉，鱼籽营养价值非常高 ，冬瓜鸡蛋
、做法味精
、鱼籽鸡蛋 、冬瓜取出控干水分 ，做法味精 、鱼籽小火炸成金黄色是冬瓜出锅控油装盘；
4.把鱼籽酱放到锅中，盐
、做法3厘米宽
、加热后撒在瓜排上即成 。
【做法】
1.冬瓜洗净后去皮 ，下入冬瓜片，0.5厘米厚的片；
2.鸡蛋打入碗中 ，
【调料】
鱼籽酱、淀粉 。搅匀备用；
3.淡盐水中加入少许味精 ，盐 、 【调料】 鱼籽酱 、面包糠50克 。放入碗中裹上一层鸡蛋液 ，切成4厘米长 、再蘸上面包糠；锅内倒入适量食用油 ，