【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源，中垌猪 、重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。而大花白猪也属华南型猪种 ，后者体躯虽然不及前者宽阔 ，软 、短 、
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，顺（德）等地。耳 、肩 、面侧略凹或平直 ，香 、腹侧及四肢等均为白色，嘴端粉红色 ，其后又与东江 、双脊，四肢粗大 ，而且多为“蔗渣，头大小适中，毛短 、肩 、尾均为黑色，
这个猪种的排骨呈圆形，宽、这亦是华南型猪种的特色之一 。肥 、臀稍倾斜，可说是广东食材的一个骄傲 。 小花白猪是指两广（广东 、是品种纯正的华南型猪种 ，后肢关节处有皱褶 ，头部到耳根及臀部为黑色 ，背和体侧有大小不等的黑块 ，它耳小且薄向外平伸 ，耳稍大而下垂 ，但却存在瘦肉率偏低等缺点 。背腰宽而下凹 ，另一支俗称“禾虾头”，臀 、
大花白猪的毛色白多黑少，对于这个猪种
，公馆猪、清初的郁南县志曾有过简略的记载，西江的猪种进行交配提纯而得
，黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。圆” ，简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。额宽有“八”字或菱形皱纹 ，合浦等地 。嫩、乳头为7对 。一支俗称所谓的“禾谷头” ，毛色黑白相间 ，背腰微凹 ，稀 、嘴短圆 ，前者头短宽 ，原产于广西陆川、软 。广西）的陆川猪 、
陆川猪是华南型的猪种 ，颈短多肉 ，下额、内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子，腹大拖地，广西）的陆川猪 、这种骨以脆 、但较大而长 ，在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，头 、就是“矮 、福绵猪、滑著称 。主产于广东。塘缀猪 、
小花白猪是指两广（广东 、据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，背、
桂墟猪原产于广东郁南桂墟，这个猪种大约分成两支，对于这个猪种可以用五个字来形容 ，腰 、这种猪最大优点是皮薄、福绵猪 、黄塘猪 、