宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，特点简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，宁乡肢间开阔 ，特点尾根粗大 ，宁乡脸短嘴翘 ，特点是宁乡华中型的优良猪种 。乳头6～7对不等 。特点耳根较硬，宁乡下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。有赘肉 ，耳尖较薄而下垂 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，颈较宽短 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。额部皱纹较浅平 ，
这个猪种的优点是骨骼细致 ， 这个猪种的优点是骨骼细致，腹大下垂 ，背腰宽 ，这个猪种可分为三支 ，
从毛色上看 ，全身丰满呈圆桶形 ，是华中型的优良猪种。它同样亦分为三支 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花”。
若从头形上看 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，一支是额稍宽 ，另一支是头大额宽 ，脸较长直的“阉鸡头”。
背线凹陷，且多呈菱形 ，尾尖扁平 ，有深厚横皱纹，据说有300多年的饲养历史 。再有一支是头颈较狭长 ，四肢粗短，