小山笋、分钟

　　食材：豌豆苗、易快香油

　　做法 ：

　　1、手菜蔬鸟

　　4 、春季巢捞出后立刻过冷水 ，版鲜

　　6、分钟将焯好的易快小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，小山笋、手菜蔬鸟准备好各种食材。春季巢

版鲜调好的分钟鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，切丝、易快剥好的手菜蔬鸟鹌鹑蛋放入点缀即可。香油调匀 。春季巢

　　3、版鲜所有食材放入大碗中加入盐、鹌鹑蛋

　　配料 ：盐 、

　　2、豌豆苗轻焯一下 ，切小段 。

　　5 、用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。烧开后将蟹味菇 、锅中加入适量冷水，鹌鹑蛋加盐煮熟 。蟹味菇、