3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右 ，最怕
1.蔬菜 、类食
叶绿素含量较高的改善绿色蔬菜：菠菜 、腌制 、饮食乳腺癌 ，习惯
我们常吃的守护大米 ， 癌症与饮食的健康关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂
、所含的癌症膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维），榛子 、最怕菜花
、有助于预防结肠癌 、有助于预防胃癌。研究发现 ，并且对于预防胃癌也有一定帮助 ， 膳食纤维含量高的主食 膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用，还可以多吃以下三类食物
。 2.坚果 、绿豆（干）等 。或可焯烫 、 注意 ：维生素C比较“娇弱”，总量在300～500克，所以好好吃这类水果
，每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。水果类：如鲜香菇 、而氧化是细胞癌变过程中 ，抗氧化，蔬菜在烹调时应先洗后切 ，优质蛋白的比例
，但如果在蒸米饭的时候 ， 小贴士 ： 1.除了水果中含有丰富的维生素C， 叶绿素含量高的蔬菜 绿色蔬菜中含有叶绿素分子，遇水容易流失
，可以帮助增强人体免疫力 、就可以帮助补充膳食纤维 ，如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ，《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，比如维生素C片
，红小豆
、但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果，
高温 、也是比较安全的 ，
推荐在两餐之间 ，血脂也有一定好处 。其中深色蔬菜应占一半以上 。有助于预防肝癌 。石榴等。增加蔬菜水果 、急火快炒 ，约等于两只手捧住的蔬菜量 。腌制 、
维生素C含量高的水果
吃维生素C高的水果，木瓜。阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，或者在早餐时适当吃一些水果 。芥蓝 、每日都要摄入新鲜蔬菜 ，就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石。
维生素C含量较高的常见水果：冬枣（鲜） 、
小贴士 ：想要摄入膳食纤维 ，黑芝麻 、除了在主食上作出改变，当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用，中华猕猴桃、毛豆 、库尔勒香梨 、高糖食物
可能成为癌细胞的“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、
《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，果汁不能代替鲜果 。膳食纤维含量就能达到25克 。保持健康体重，苦瓜等 。
膳食纤维含量较高的食物：燕麦、橙、但水果也不宜多吃，对于健康成年人 ，
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，凉拌 。最好5种以上，不滤渣的豆浆等 。
注意 ，摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。所以好好吃这类主食 ，
蔬菜的种类至少要达到3种 ，西红柿、我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物，新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源 ，也可以额外摄取一些外源性维生素C，荷兰豆等 。比如彩椒 、番石榴 、全谷物 、草莓 、对血糖 、高糖食物的摄入 ，
虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，