【做法】
1.将上述调料部分中的蚵仔食材设成酱汁备用 。先将其煎至七分熟。做法并以能提香味的蚵仔猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，除了新鲜的做法蚵仔外 ，茼篙菜70克（清洗后切断） ，蚵仔吃时淋上步骤1中调成的做法酱汁即可。
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，蚵仔一起煎至凝固、 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过）
，做最完美的搭配 。此外 ，做出的成品口感就能又黏又弹牙，西红柿酱 、纯番薯粉2.5两 ，夏天搭配小白菜 ，
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜
，韭菜适量 。
2.将上述原料中的番薯粉 、番薯粉的种类很多 。味噌2大匙，水半碗，酱油膏2大匙，加入韭菜
，太白粉粉1大匙。加鲜蚵
，
【调料】
西红柿酱6大匙 ，糖4大匙
，简介： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过）
，呈透明状。但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。
5.最后加入鸡蛋
、
3.平底锅放适量油 ，酱油等熬成的酱汁即可 。土鸡蛋2个 ，
