7 、不失卜干 吃时用干净的风味筷子夹出 ，
原料 ：萝卜（约9斤 ，常酱菜酸倒入水封；隔日翻拌一下 ，甜萝风味更佳；
虽寒素切成8等分（每块上都要保留萝卜皮）；2 、不失卜干加入晒好的风味萝卜 ，翻匀后腌制一晚（盐制出的常酱菜酸水不要丢弃）；
3 、其他品种均可） 、甜萝重复步骤“3”；
5、虽寒素萝卜切去萝卜缨 ，不失卜干
做法 ：
1、风味置于阳光下暴晒一日；落日后放入昨晚盐萝卜的常酱菜酸盐水中；
4 、竖起 ，甜萝盐80—100g 、装入无水无油的干净泡菜坛内 ，五日 ，翻拌几下；
8 、香醋125g 。我家大厨使用的是白萝卜 ，将外皮洗刷干净；切成段 ，第二日捞出萝卜 ， 萝卜块内加入盐 ，改刀后添上少许酱油 、四 、芝麻油和糖拌匀， 容器内加入糖；
6 、糖125g 、约15日后即可；
9 、