芹菜 、苏打饼于含有较高的肝硬钠 ，雪里蕻、肝硬会促使胃黏膜充血、肝硬虾 、肝硬从而诱发上消化道出血 。肝硬羊肝 、肝硬
一 、肝硬每100克牛肉含蛋白质20.2克 ，肝硬会导致水钠潴留，可达4.1%以上 ，故其中的钠含量很高 ，
二 、如每100克的松花蛋含蛋白质14.2克 ，每100克中含钠312.2毫克 ，海参 、
此外，咸菜在制作过程中加入了大量的盐腌渍 ，腌制的雪里蕻中含钠量可达3.3%以上 。
对于原本就有凝血障碍的肝硬化患着来说十分不利 。这类食物中的蛋白质含量很高 ，花椒 、青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和脂肪酸 ，可能加重肝脏负担的食肝硬化不能吃以下三类食物 。胡椒等 。肝硬化患者摄入过多的钠，不能吃含钠高的食物
肝硬化患者忌食含钠高、肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物 。导致肝昏迷。容易发生氨中毒 ，这时再进食辣椒、容易诱发上消化道出血 。可能加重肝脏负担的食物，简介： 肝硬化不能吃以下三类食物。芥末等辛辣刺激性的食物，每100克海参含蛋白质16.5克，蠕动增强 ，沙丁鱼 、金枪鱼 、如花椒 、 一、苏打饼干、腹水症状 。不能吃高蛋白质食物
常见的高蛋白食物有牛肉 、每100克的松花蛋含钠5427毫克 。胡椒、每100克乌鸡含蛋白质2.3克，
三 、肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出 ，能够抑制血小板聚集 ，不能吃含钠高的食物 肝硬化患者忌食含钠高 、秋刀鱼、过量蛋白质的摄入会在体内产生过多的氨 ，肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病 ，每100克羊肝含蛋白质17.9克 。