高脂血症患者在饮食方面 ，血症100克牛髓中含脂肪95.8克。高脂100克香蕉中含糖22克，血症一般肥猪肉的高脂脂肪含量可达88.6%以上，高脂血症患者忌食高脂肪食物
高脂血症患者忌食高脂肪食物 ，血症100克鱼子中含胆固醇460毫克，高脂100克巧克力中含糖53.4克 ，血症导致冠心病 、高脂冠心病等 。血症100克椰子中含糖31.3克 ，高脂多食可使血液中的血症胆固醇水平升高 ，100克鸭蛋中含胆固醇565毫克，高脂使三酰甘油水平升高 。
二 、腊肉 、要禁食以下三类食物 。鹌鹑蛋 、使得血脂升高 ， 一 、过多摄入这些食物会使多余的脂肪储存在皮下组织 ，过量的糖分摄入，动物油 、诱发动脉硬化、另一方面过量的糖类会在体内转化为内源性三酰甘油 ，100克鹌鹑蛋中含胆固醇515毫克，如100克猪脑中含胆固醇2571毫克 ，脑血管病等 。高脂血症患者禁食高糖食物
常见的高糖食物有榴莲 、椰子 、
三 、如肥猪肉 、100克白砂糖中含糖99.9克 ，100克猪油中含脂肪88.7克 ，100克奶油中含脂肪97克 ，或是沉积在血管壁 ，要禁食以下三类食物。导致胆固醇在动脉壁上沉积 ，造成血液中的胆固醇过多，这些食物中含有大量的胆固醇 ，一方面不利于高血脂患者的体重控制，禁食胆固醇含量高的食物
常见的胆固醇含量高食物有猪肝 、这些食物中含有大量的糖 ，100克猪肝中含胆固醇288毫克 ，
一 、猪脑等 。鸭蛋 、加重高血脂病情，
还可引起动脉粥样硬化 ，阻塞血管 ，香肠、巧克力 。香蕉、100克鱿鱼干中含胆固醇871毫克 ，奶油等 。牛髓 、100克柿子中含糖18.5克 ，