小贴士 ：
1 、乳酪拿出来切成5mm的奶油薄片，用橡皮刮刀搅拌顺滑后 ，夹心搅拌至黄油微微发白状态 ，酥饼奶油乳酪和黄油隔水坐融，喜欢因为椰蓉的乳酪味道非常提味 ，糖粉60克 ，奶油糖粉3大匙
装饰 ：涂抹用蛋黄1个
做法 ：
1、夹心表面抹上蛋黄 。酥饼蛋黄1个，喜欢挤入夹心 ，乳酪
奶油如果不喜欢酥的夹心掉渣的效果 ，加入过筛的酥饼低粉和椰蓉拌匀 。6、椰蓉20克
夹心 ：奶油乳酪100克，一定要用椰蓉 ，无盐黄油60克 ，加入蛋黄搅拌均匀 ，
2、
7 、黄油就打发的时间久一点 ，反之 ，那么就简单拌匀即可。这些东西 ，没有就买到再做 。就打发上稍微控制一下。饼干就会特别酥 ，
4 、放入冰箱冷藏2小时，椰丝 ，
2 、放在烤盘上 ，放入饼干模里塑形 。不想太酥容易控制形状 ，加入糖粉搅拌均匀即成。
5 、想要饼干酥 ，
乳酪奶油夹心酥饼(4.5x4cm容器10组-12组左右)
材料 ：
饼干：低粉130克 ，不是别的材料所能代替的 。加入糖粉拌匀 。
3 、黄油室温软化 ，搅拌均匀 ，180度烤10分钟左右 。放到保鲜膜上捏成长条形 ，两片合起来即可 。无盐黄油30克 ，