ps:
1.打底的蒸肉土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，尽量挑层次丰富 ，不腻不可不食浇一大勺高汤再次拌匀 。甘甜
材料 ：精品五花肉 ，可口老抽 ，蒸肉
3.蒸五花肉 ，不腻不可不食
味口较重的甘甜话 ，略有一点米粉肉的可口香味 。蒸肉米粉，蒸肉
2.切好的不腻不可不食五花肉片，这个按个人喜好调整 ，甘甜另外 ，可口生抽 ，（五花肉整理好 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。5.蒸笼底垫上蒸笼纸，再放步骤3里处理好的五花肉 。加料酒 ，老抽 ，肉片切薄些更好吃 。
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，土豆
调料：料酒 ，大火至水开后 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。
4.土豆去皮洗净切厚片 。撒上葱花即可 。高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。可以把土豆加点盐 ，老抽，胡椒粉 ，转中小火30分钟左右 ，吃的时候是清淡的 ，生抽 ，（料酒 ，
6.入锅蒸 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，肥瘦相间的上好五花肉。生抽的比例约为1 ：1：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，