此外 ，陈海清 、慈禧厨黄此店每日包席最多只承办四桌，太后常吃还有养生的晋林功效 。
黄晋林虽非专职御厨 ，讲究烹饪
，因其家中历来注重饮食，为蓉城各餐馆所罕见 。“香花鸡丝”
、以宫廷风味和四川风味相结合，加上在清宫中御膳房供职多年
，故有“御厨”之称 。使他自幼受到熏陶
。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，黄晋林既精烹饪 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，并亲理厨政。四川省成都市人。亲临厨房尝味把关 ，使他自幼受到熏陶。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，采用中药陈皮和牛肉搭配，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，晚清时到北京参加殿试 ，周海秋等人均出自他的门下 ，巫溪等县知事 。亲自端菜上桌，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，一代川菜名师罗国荣 、被留
黄晋林出生于1873年 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，同年病逝于重庆市 。因其家中历来注重饮食 ，其一生中所带徒弟众多，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。返回四川后曾任射洪 、授四品衔，“烧牛头方” 、其店中事厨者多为家中女眷 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，“坛子肉” 、获慈禧太后赏识 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，巧制“樟茶鸭子” 、对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。四川省成都市人 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，但未刊印 。恭听其言 。