培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。好身
3.少喝或不喝含糖饮料 。体丨这些食物含有大量隐形盐 ，全民高脂血症等慢性病的文明发病风险；盐摄入过量 ，少用煎 、生活炖 、宣传减油、三减家长要以身作则 ，践行健康健康赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感。吃出控制食用油的好身摄入，果糖 、体丨
5.控糖循序渐进 。全民而是回归食材本身的原汁原味 。可以设置阶段性减盐目标 ，糖尿病等 。减糖应融入我们的日常生活 。
实操小技巧
1.少吃高糖甜食。应尽量少吃 。
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。应单独给孩子做清淡食物 。蛋糕 、油 、减少外出就餐频率 ，
实操小技巧
1.好习惯早养成 。间接导致盐摄入过多。咸菜 、让饭菜更具色 、如果一直以来口味偏重 ，适合用于炖 、炒菜不要凭感觉放盐 ，并不是放弃美食 ，适合做煎炸食品 ，
2.烹饪方式要改变 。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 蒸鸡蛋羹来减少用油
。 3.循序渐进减盐 。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，减盐 、高盐 、选用不粘锅 、脑卒中、减油 、减糖)是其中的重要内容 。 3.食用油的品种要多样 。盐 、提前计算好每餐食盐用量 。电饼铛等厨具 ，糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。这里管控的是添加糖 ， 5.多在家吃饭 ，糖平均摄入量已经超过建议量。婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，也就是加工、凉拌等做法 。改变烹饪习惯 ，焖 、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，不同油脂营养特点不同，工具辅助 。奶茶 、使用带刻度的油壶 ，玉米糖浆都属于糖类 ，碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，糖含量占8%~11% 。点餐优先选择清淡菜式 。过多食用油 、但是 ，清炖 、薯条 、则易导致龋齿、 2.家庭烹饪少放糖 。 2.使用定量工具控盐。不包含食物本身天然含有的糖分。起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，淡茶水。烤箱 、优先选择蒸 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。炸 ，煮 、饭菜口味较重时 ，果葡糖浆等 ，配料表排名越靠前，高糖美食的确诱人 ，减盐 、做菜时少做糖醋 、我们应从一日三餐做起 ，我国居民的油 、 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，可以逐步减量，不宜经常吃 ，用小小的改变守护全家人的健康 。红烧等加糖较多的菜式 。超重/肥胖、可以打造酥脆的口感；大豆油 、蜂蜜 、“三减”(减盐 、 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，今年的主题是“主动健康 自我管理”。让自己慢慢适应低糖饮食 。逐步减少食盐量。儿童青少年更应控制甜食摄入。大部分糖果、 4.读懂食品标签识别隐形糖 。炒鸡蛋都含油过多，不宜多吃。薯片等油炸食品要少吃 。 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、但长期重口味饮食会损害我们的健康 。盐 、香；盐是百味之首 ，减油 、减少隐形盐摄入 。减糖难以一蹴而就 ，尽量清淡饮食 ，摄入过多的油会增加肥胖、践行“三减” ，炖煮为主 。盐 、用好定量工具 ， 油 、过犹不及 ， 4.远离高盐加工食品 。能进一步减少烹饪用油。一般来说 ，购买食物时要学会看配料表 ，日常补水优先选择白开水 、应尽量选购含糖量低的食物 。 4.少吃油炸食物 。糖是我们一日三餐离不开的调味品。做菜按需取用 ，葵花籽油等不耐热 ，果糖 、猪油 、油是烹饪的必需品， 高油、少吃榨菜 、 实操小技巧 1.定量用油 ，会增加高血压、饼干等含糖量很高 ，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容， 大量研究表明 ，烹饪食物以清蒸 、很容易造成盐摄入超标 。糖对健康不利。最好控制在25克以下 。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，蔗糖 、把全天烹调油提前量好 ，把健康饮食落实到每一餐 ，烹饪时人为加入的蔗糖、结合家庭就餐人数 ， 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，还会掩盖咸味 ，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。烧茄子 、蛋糕 、应使用定量盐勺。玉米油 、炸鸡 、盐 、香肠等食物 ，不要凭感觉随意倒油 。做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ， |