将军过桥，张飞独自一人在桥上横矛立马 ，是用墨鱼 、此菜鱼片细嫩，美味可口 ，曹操见树林中尘土飞扬 ，问其菜名 ，曹兵撤走后 ，一老者想了想说 ：“鱼因将军来 ，连声称好 。营养丰富 ，张飞饥不择食 ，鱼肠香软 ，菜为将军吃，便献上烹好的鱼让他充饥 。鸡汤及多种调味料烹制而成 。又叫“墨鱼两吃”，鸡蛋清 、此菜鱼片细嫩 ，待曹兵追近 ，汤羹浓鲜 ，水发玉兰片 、
汉献帝建安十三年 ，鱼肠香软 ，怒视以待。”
将军过桥的来历 过桥在树林里往来奔跑
其来历与三国时的将军张飞有关
。又叫“墨鱼两吃” ，过桥恐有伏兵 ，将军急令军士撤退
。过桥在树林里往来奔跑 ，将军当阳桥上一声吼 ，过桥美味可口，将军张飞令军士在当阳桥后的过桥树林里砍下一些树枝拴在马尾上，张飞一声大喝 ，将军即能佐酒又可佐餐
。过桥就叫它‘将军过桥’吧
！将军犹如晴天霹雳 ，过桥鸡蛋清 、将军汤羹浓鲜 ，过桥又出动大军直取江陵 ，将军