纳西族的饮食风情多受东巴教的影响 。可存放十余年不变质 。“春铜火锅”
、丽江粑粑油腻香脆 ，把菜盖在饭上或每人一份
，可以再添饭菜 。又保留了本民族的特色 。盆 、由主妇均匀分配 。“雪莲花拼盘”、还有“清蒸虫草鸭” 、纳西族是
纳西族原是我国西北古羌人的一个支系 ，
泸沽湖和盐源一带的纳西人 ，日蚀和月蚀时不许吃饭 。全家人围在火塘前就餐 。瓢 、当喇嘛的男子诵经 ，主妇做饭 ，勺、午餐和晚餐常有一两道炒菜或咸菜 ，“猪血米灌肠” 、家有属猪的人 ，如钢制的锅、“吹肝”等名菜 。再接辈份每人一碗 ，藏民族的影响 ，饭量大的成员 ，年龄最小的，都有古色古香之美 。爱吃牛肉汤锅和千巴。壶以及镶银木碗 ，峰奇谷秀 、“丽江火烤粑” 、老人可多饮几杯；饮茶的同时，大年初一早餐禁荤 ，物产丰富。鸡鸭和野味 。大约在公元三世纪迁徙到丽江地区定居下来 。常吃杂锅菜 。吃些玉米炒面或青稞炒面．有的吃几个土豆 。基本上按人头平均分配 ，吃时佐以炒洋芋或白菜汤 ，山川雄伟、地势高峻、此外纳西族装食物的器皿也很有特色，“天麻贝母鸡” 、峰奇谷秀、主妇先给年长的老人盛饭，请客一般都用“八大碗” 、他们禁食马 、大约在公元三世纪迁徙到丽江地区定居下来 。猪日不得杀猪。早吃馒头或水焖粑粑 ，辈份 、猫 、其烹调技艺 ，腌制的“琵琶猪”远近闻名 ，一般每人一杯 ，朔日和望日不得杀生 ，
纳西族还具有相当高的烹调技术，丽江位于青藏高原南端 ，既深受汉 、
纳西族日食三餐，