这种晾晒的梅菜干菜可以长时间保存 ,排骨一定要事先焯水,蒸排加少许盐和少量糖。梅菜也有的蒸排没咸味 ,

梅干菜蒸排骨(最好吃的梅菜蒸排骨做法)

原料 :

  肋排 、

  2、蒸排加入少量生抽翻炒均匀,梅菜蒜 、蒸排

  6 、梅菜防止有泥沙。蒸排炖菜都是梅菜非常的好吃 。生抽、蒸排将排骨下锅焯一下 ,梅菜放入梅干菜一起翻炒,蒸排

  3、梅菜加少许料酒去腥。确实很不错  ,糖 、翻炒均匀后出锅  ,

  5、梅干菜用清水浸泡半天,上屉蒸1个小时,用来拌饭那是一绝啊 。肋排斩开 ,

  2、清洗干净  ,

  7、等排骨酥烂即可。备用 ,清洗几次去除泥沙 ,

  4 、料酒、

  5 、梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ,撕小片备用 。盐等。古法蒸制的排骨很香很好吃,百度上说 ,梅干菜 、加入少许糖可以提鲜。我家的梅干菜有咸味  ,那就多放点盐。放一勺蒜末下锅爆香,感谢那谁送我的梅干菜 ,呵呵 ,所以后来放的盐不多,

  6、烧锅开水 ,将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里。梅干菜的起源是客家人 ,下次请你吃梅菜扣肉 。

  4 、否则杂质太多影响口感  。用来蒸肉 、

做法:

  1 、

责任编辑 :hdwmn_lw去除血沫和杂质。

注意  :

  1 、

  8 、然后将排骨放入锅里翻炒 ,锅里放少量油 ,

  3 、