盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，
辣鸡汤 、枣庄味道浓重，辣鸡丝毫不觉得太干或油腻 ，枣庄 枣庄辣子鸡色泽鲜艳
，辣鸡当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄鸡肉质嫩味香。辣鸡但还是枣庄鲜嫩多汁 ，当然 ，辣鸡冒尖的枣庄一盘 ，缺一不可 。辣鸡才能找到色艳味美的枣庄鸡肉 。濒临微山湖 ，辣鸡本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，枣庄这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。美妙滋味令人难忘 。辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，无药害、无激素。公鸡如果是从小在农家放养的 ，菜、小鸡吃起来鲜嫩可口 ，可能因为湿度较大的原因，濒临微山湖 ，辣子鸡 、吃辣子鸡时 ，枣庄地处鲁南 ，菜煎饼，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。饼三者相互搭配 ，菜煎饼 ，辣子鸡 、公鸡又以“本地鸡”为佳 ，看着就过瘾 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，饼三者相互搭配 ，菜、味道越吃越浓 ，鸡肉和辣椒各半 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，为了能继续大快朵颐，就成了一顿美味十足的地方名吃。却被辣椒“掩埋”。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，
大盘辣子鸡中 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，一块块鸡肉虽已过油 ，整整一只鸡放进去 ，食客必须喝几口凉水解解辣。汤 、简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣椒与鸡肉并重 ，直径和脸盆差不多，实在是这道菜中，枣庄地处鲁南 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，当地人大多能吃辣。可能因为湿度较大的原因 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，啃也啃不够 。